Espèces

On trouve des poissons dans toutes les eaux du globe. Ces êtres vivants se sont adaptés à tous les océans et à la plupart des écosystèmes d’eau douce. Ils sont capables de survivre dans des conditions environnementales diversifiées. À la fois proies et prédateurs, les poissons occupent une place particulière dans la chaîne alimentaire. Les êtres humains exploitent cette ressource depuis des centaines de générations. Au fil des siècles, elle aura permis à des villages de se créer, à des cultures de se développer et à des économies de prospérer.

Les populations de poissons sont de bons indicateurs de la santé des écosystèmes aquatiques. Au point où l’on pourrait affirmer : « Quand le poisson va, tout va ».